Главная» Хранение» Как хранить сыр в холодильнике долго. Как правильно держать твердый сыр в холоде? Твердые сорта дольше всех остальных сохраняют безупречный внешний вид и вкусовые характеристики при хранении на холоде. Как правильно хранить сыр в холодильнике? Автор: Зоя Никитина. Время чтения ~ 2 минуты. Правильное хранение рассольного сыра подразумевает его нахождение в жидкости. Оптимальным будет рассол, в котором его приобрели. Как правильно хранить сыр. Сыр – популярный «житель» холодильника современных людей. Многие из нас держат сыр в холодильнике, и это правильно. Современные охладительные бытовые приборы работают без образования льда, путем циркуляции.