Чего ожидать от коворкинга и как его выбрать

Маржинальная торговля

1.Маржинальная торговля – это:

Ответ: торговля с использованием заемных средств брокера.

2. Может ли взиматься плата за использование средств, предоставленных брокером при маржинальной торговле?

Ответ: может, если это предусмотрено договором с брокером.

3. Если Вы при инвестировании совершаете маржинальные/необеспеченные сделки, как правило, размер возможных убытков:

Ответ: больше, чем при торговле только на собственные средства.

4. В каком случае брокер может принудительно закрыть позицию клиента при наличии ранее заключенных маржинальных / необеспеченных сделок?

Ответ: в случае недостаточного обеспечения по маржинальной/необеспеченной позиции.

Учитывайте будущую корпоративную культуру

Обычно те, кого нанимали на старте, по мере развития компании дорастают до руководителей отделов. И еле заметные сейчас тенденции становятся корпоративной культурой, которую сложно изменить.

Если сейчас на должность маркетолога вы наняли развязного человека, который матерится и не выпускает сигарету из рук, не стоит ожидать, что к нему на работу потом пойдут тихони. Скорее всего, со временем вы получите целый отдел таких же развязных специалистов. Это не хорошо и не плохо: просто кто-то приемлет такую корпоративную культуру, а кому-то она будет неприятна

Поэтому уже на старте обращайте внимание на повадки соискателей и выбирайте тех, кого видите на должности руководителя в дальнейшем

Иногда найти компетентного специалиста сложно. Почему так происходит и что делать в такой ситуации, рассказал Максим Мул, основатель аутсорсинговой IT-компании Work Solutions:

Собрать команду для стартапа мало — важно грамотно управлять ей, чтобы компания развивалась. Стоит брать на себя всю ответственность, мотивировать, делегировать, но при этом выполнять часть задач и не бояться увольнять сотрудников, которые очевидно не справляются с работой

Что из себя представляет рынок трафик-бизнеса сейчас

Affiliate marketing — это крупная международная отрасль. В 2017 году Бюро интерактивной рекламы оценивало этот рынок в $12 млрд. Сфера активно развивается: например, в Великобритании в 2021 году рекламодатели потратили на партнерский маркетинг 510 млн фунтов стерлингов — это на 8,4% больше, чем в предыдущем.

Среди самых распространенных глобальных ниш — дейтинг, туризм, игры, спорт, образование и недвижимость. Трафик-бизнес популярен также в Украине и соседних странах. Какую-либо официальную статистику найти трудно, но предполагаю, что на постсоветском пространстве в сфере заняты сотни тысяч людей, выплаты которым достигают сотен миллионов долларов в год.

Раунды в стартапах

Инвестиции в стартапы разбиваются на несколько раундов: Pre-seed, Seed-раунд, A, B, C, D и IPO. Это нужно для того, чтобы минимизировать риски и оценить промежуточные результаты. Знание того, на каком этапе финансирования находится стартап, помогает выбрать правильную стратегию и принять решение, когда в него инвестировать. Разберем каждый раунд отдельно.

Pre-seed — на этом этапе стартаперы вкладывают собственные средства, просят у родителей и друзей. Такие инвестиции еще называют FFF (family, friends, fools — «семья, друзья, дураки»). Под «дураками» подразумеваются инвесторы без опыта. 

Этот этап успешно проходят менее 10% стартапов, поэтому профессиональные инвесторы очень редко здесь вкладываются. Чтобы дойти до следующего этапа развития, нужно привлечь до $50 тыс.

На этом этапе стартап вливается в венчурную экосистему и начинает взаимодействовать с инкубаторами или акселераторами. Инкубатор предоставляет ему помещение в аренду на льготных условиях, а также оказывает консультационные, бухгалтерские и юридические услуги. А в акселераторе стартап интенсивно развивается через менторство, обучение, финансовую и экспертную поддержку в обмен на долю капитала. 

Seed-раунд (посевные инвестиции) — доработка главного продукта, поиск product-market fit (соответствие продукта потребностям рынка) и первые продажи. В большинстве случаев, стартапы на ранних стадиях убыточны. На этом этапе деньги идут на поддержание работы стартапа во время убытков, а также на его дальнейшее развитие.

На этапе посевных инвестиций основатели тестируют бизнес-модель. Если она перспективная, стартап начинает расти и привлекать интерес инвесторов — бизнес-ангелов и венчурных фондов.

Бизнес-ангелы — это частные инвесторы, которые поддерживают стартапы начиная с ранних стадий развития.

Объем инвестиций на посевном раунде может составлять от $100 тыс. до $2 млн. К следующему этапу успешно переходят лишь 15% стартапов.

Этот этап подойдет для начинающих инвесторов, которые не боятся потерять вложенные деньги или хотят иметь свою долю в стартапе. Здесь уже можно оценить продукт и нужны не такие большие суммы, как в последующих раундах. Но он также очень рискованный.

Как происходит процесс инвестирования:

  • инвестор дает основателям стартапа деньги,
  • взамен он получает долю в стартапе и часть прибыли,
  • если стартап прогорает, то стороны ничего друг другу не должны.

Раунд A — у стартапа уже есть готовый продукт, средства привлекаются на масштабирование продаж. Этим он вызывает интерес крупных инвесторов и фондов, которые специализируются на более поздних стадиях развития стартапов. 

Объем инвестиций вырастает до $3-12 млн. Переход в следующий этап достигает 40% стартапов, а по сравнению с этапом Pre-seed — проходят только 5%. На раунде А заканчиваются ранние этапы финансирования проектов.


Актуальные раунды инвестиций стартапов и собранные деньги можно найти на сайте Crunchbase

Раунд B — стартап привлекает средства на дальнейшее масштабирование и расширение географии продаж. На этом этапе стартапы уже могут зарабатывать самостоятельно, но так происходит не всегда. Тогда новые инвесторы ориентируются на динамику проекта и его соответствие трендам. 

Здесь, как и в предыдущем раунде, стартап финансируют крупные инвесторы и фонды, специализирующиеся на более поздних стадиях развития. Объем инвестиций превышает $12 млн. Например, на этой стадии компания Square, которую основал создатель Twitter Джек Дорси, привлекла $27,5 млн. 

Раунды C, D и IPO — это поздние раунды, в ходе которых стартап фактически начинает готовиться к IPO, то есть размещению акций компании на фондовой бирже. Инвесторам уже понятен стартап, и они готовы дать ему рыночную оценку. 

Раунды С и D трудно разделить и оценить среднюю сумму сделки, так как стартапы достигают разных показателей. Объем инвестиций на этом этапе составляет около $100 млн. Инвесторами становятся как классические венчурные фонды, так и фонды прямых инвестиций, реже — стратегические инвесторы.


Схема раундов, привлекаемых инвестиций, капитализации и зрелости стартапа

На стадии IPO происходит первая публичная продажа акций компании неограниченному кругу лиц. Компания выпускает акции и размещает их на бирже, а любой желающий инвестор или инвестиционный фонд может приобрести их. 

Этот этап подойдет начинающим инвесторам, которые не хотят сильно рисковать и вкладывать свои деньги на Seed-раунде. Чтобы стать инвестором, нужно купить ценные бумаги стартапа на бирже во время IPO. В данном раунде есть возможность купить акции по выгодной цене до того, как на них установится рыночная цена.

Облигации со структурным доходом

Как ещё может называться у брокеров:

  • Тинькофф: Облигации со структурным доходом
  • Фридом Финанс: Тест 11 Сделки по приобретению облигаций со структурным доходом

Вопросы и ответы

1. Можно ли в дату приобретения облигации, величина и (или) факт выплаты купонного дохода по которым зависит от изменения стоимости какого-либо актива (изменения значения какого-либо показателя) или наступления иного обстоятельства (облигаций со структурным доходом), точно рассчитать общий размер купонного дохода по такой облигации, который будет выплачен ее эмитентом?

Вариант у брокера Т: Нет, размер купонного дохода не может быть точно рассчитан, поскольку известен порядок расчета, но не известны точная рыночная стоимость активов и (или) точные значения финансовых показателей, от которых зависит величина купонного дохода.

2. Что из перечисленного не является риском по облигации со структурным доходом?

Риск получения убытков при погашении облигации со структурным доходом в виде разницы между номиналом облигации и суммой, выплаченной эмитентом при её погашении

3. Возможно ли точно определить, как повлияет изменение рыночной стоимости активов и (или) значений финансовых показателей, от которых зависит размер купонного дохода по облигации со структурным доходом, на цену продажи такой облигации инвестором на вторичном рынке?

Нет, точно определить невозможно поскольку на цену облигации со структурным доходом влияет значительное число факторов

4. Выберите верное утверждение относительно рыночной стоимости облигации со структурным доходом, который зависит от цены определенной акции.

Рыночная стоимость облигации со структурным доходом зависит от многих факторов, одним из которых является изменение цены соответствующей акции, но не определяется им напрямую

Облигации со структурным доходом

Правильные ответы на вопросы тестирования расположены ниже.

Можно ли в дату приобретения облигации, величина и (или) факт выплаты купонного дохода по которым зависит от изменения стоимости какого-либо актива (изменения значения какого-либо показателя) или наступления иного обстоятельства (облигаций со структурным доходом), точно рассчитать общий размер купонного дохода по такой облигации, который будет выплачен ее эмитентом?

Ответ: нет. Размер купонного дохода не может быть точно рассчитан, поскольку известен порядок расчета, но неизвестны точная рыночная стоимость активов и (или) точные значения финансовых показателей, от которых зависит величина купонного дохода.

Что из перечисленного не является риском по облигации со структурным доходом?

Ответ: риск получения убытков при погашении облигации со структурным доходом в виде разницы между номиналом облигации и суммой, выплаченной эмитентом при её погашении

Возможно ли точно определить, как повлияет изменение рыночной стоимости активов и (или) значений финансовых показателей, от которых зависит размер купонного дохода по облигации со структурным доходом, на цену продажи такой облигации инвестором на вторичном рынке?

Ответ: нет, точно определить невозможно поскольку на цену облигации со структурным доходом влияет значительное число факторов

Выберите верное утверждение относительно рыночной стоимости облигации со структурным доходом, который зависит от цены определенной акции.

Ответ: рыночная стоимость облигации со структурным доходом зависит от многих факторов, одним из которых является изменение цены соответствующей акции, но не определяется им напрямую

Кем и в какой момент устанавливается порядок определения сумм выплат по облигации со структурным доходом?

Ответ: Порядок устанавливается уполномоченным органом эмитента до даты начала размещения выпуска облигаций со структурным доходом.

Выберите правильное утверждение. Размер дохода инвестора по облигациям со структурным доходом…

Ответ: зависит от обстоятельств и значений, определяемых в отношении базовых активов, которыми могут быть акции, товары, валюты, процентные ставки и иные законодательно определенные показатели

Облигации со структурным доходом гарантируют их владельцам выплату …

Ответ: только номинальной стоимости при погашении ?

Вы приобрели облигацию со структурным доходом, по которой предусмотрен доход по фиксированной ставке купона и купонный доход (не является фиксированным).

Купонный доход по такой облигации зависит от цены акции компании А и выплачивается при погашении облигации при условии, что цена акции компании А на дату наблюдения выше первоначальной цены. Цена акции на дату наблюдения оказалась ниже первоначальной цены на 1%. При этом на дату выплаты купонного дохода цена акции была выше первоначальной цены на 5%.

Что будет выплачено при погашении облигации?

Ответ: доход по фиксированной ставке купона и её номинальная стоимость

Способы проверки компетенций при трудоустройстве: кейсы и тесты

Рекрутер (HR), используя на собеседовании принцип кейсового тестирования, оценивает способности по решению текущих задач, стиль работы человека и способность к коммуникации.

Как выглядит кейс для менеджера:

Кроме профильного образования или формального опыта в аналогичной должности, работодателю важны практические навыки решения проблем, с учетом специфики конкретной компании. Поэтому работодатель хочет увидеть на практике эффективность решений и действий кандидата в конкретных ситуациях.
 

Содержание такого тестирования зависит не только от специфики компании, но и от требований вакансии.

Прохождение кейсов для менеджеров по продажам это один их этапов комплексного метода оценки кандидатов — ассессмента.

Примеры этапов отсеивания на собеседовании менеджера
Этап Стадии асесмента
1 Бизнес игры или групповые дискуссии (если используется)
2 Интервью по компетенциям
3 Деловые ролевые игры
4 Кейс-тесты
5 Собеседование с руководством

Кроме указанных в таблице этапов, при приеме на работу менеджеров используются и другие испытания, например:

  • тесты способностей,
  • потенциала (PiF),
  • психологические опросники,
  • ситуационные задачи,
  • самопрезентация
  • и т.д.

 
Такое тестирование предлагают не только для менеджеров, работающих в офисе с клиентами, но и для:

  • smm;
  • hr-менеджеров;
  • менеджеров по закупкам;
  • рекламных менеджеров;
  • аналитиков и сотрудников, связанных с анализом;
  • менеджмента, управления;
  • сотрудников, связанных с управлением проектами или персоналом.

Договор займа

По договору займа одна сторона (займодавец) передает в собственность другой стороне (заемщику) деньги или другие вещи, определенные родовыми признаками, а заемщик обязуется возвратить займодавцу такую же сумму денег (сумму займа) или равное количество других полученных им вещей того же рода и качества.В случае если в качестве передаваемого имущества выступают деньги, то целесообразно определить срок их предоставления (возврата)

А также обратить внимание на обстоятельства, наступление которых можно способствовать уменьшению данного срока или влиять на изменение размера процентов за пользование предоставленной суммой

Почему партнерский маркетинг — не зарабатывание «на воздухе»

У Фредерика Бегбедера в «99 франков» есть отличный тезис: «Каждый год мировой бюджет на рекламу составляет 500 миллиардов долларов. Исследования показывают, что 10% этой суммы достаточно, чтобы сократить голод на земле на половину». О пользе рекламы можно спорить очень долго, но она является неотъемлемой частью современной экономики.

Трафик-бизнес — это такое же продвижение продукта, как ТВ-ролик или спонсорский пост у вашего любимого Instagram-блогера. Профессия веб-мастера — во многом креативная работа: нужно придумать максимально интересный кейс, чтобы пользователь кликнул на баннер или заполнил форму регистрации.

Более того, в последние годы технические навыки становятся еще актуальнее — алгоритмы усложняются и, чтобы зарабатывать масштабно, нужно много чего автоматизировать и анализировать. Идеальная связка партнеров в этом бизнесе — это когда есть креативный предприниматель, немножко авантюрист по натуре и технический гик, готовый очень быстро выдавать те или иные решения.

Кроме этого, партнерский маркетинг во многом базируется на доступе к информации и грамотном ее применении. Веб-мастеры ежедневно проводят сотни экспериментов, чтобы найти работающий подход. Конкуренция здесь такая, что компании не стремятся делиться своими находками с другими — даже мои команды не рассказывают друг другу самую ценную информацию.

И нет, вы не можете попросить своего друга в Google рассказать о лазейках в поисковой системе. В компании сами не до конца знают, как работает алгоритм, потому что за многие решения отвечает искусственный интеллект.

Конечно, как и в остальных сферах, в трафик-бизнесе не обходится без мошенничества. Некоторые специалисты используют misleading advertising — рекламу, которая вводит пользователя в заблуждение. Беспроигрышные лотереи, дейтинг-сервисы, которые обещают найти партнера за неделю, — из этой оперы.

В Европе и США с такими веб-мастерами активно борются огромными штрафами площадок и рекламодателей, и это дает результат. Но в Украине и постсоветских странах подобная практика все еще остается существенной проблемой. Государству и правоохранительным органам есть над чем работать.

Характеристики

Определить, насколько велика вероятность успешной реализации, можно по следующим показателям:

  1. Прибыль. Доходность составляет от 2-3% до 200-300%. Средний показатель равен 15-20%. Указанные цифры присущи высокодоходным способам вклада инвестиций, а значит, на стартапах реально заработать существенную прибыль.
  2. Риск. По статистике 9 из 10 начинающих проектов проваливаются. Вместе с ними теряются и венчурные инвестиции в стартапы. В случае провала инвестор остается ни с чем, полностью лишаясь вложенных средств. Таким образом, данный вариант использования инвестиций отличается высокими рисками.
  3. Ликвидность. Для раскрутки проекта и получения первого дохода требуется длительное время. Обзавестись быстрой прибылью, инвестируя в стартапы, нельзя. Описанный метод вложения финансов рассчитан на получение долговременного дохода в среднем через 1-2 года. По этой причине он относится к низколиквидным вариантам вклада инвестиций.

Несмотря на высокие риски, существуют акселераторы стартапов в России, чтобы снизить вероятность неудачи.

Акселератор стартапов — это социальный институт поддержки молодых проектов

Зарубежные платформы для краудфандинга

Kickstarter. Крупнейшая площадка, на которой финансируют преимущественно творческие проекты. Ежедневно на ней собирают десятки и сотни тысяч долларов. С момента запуска в 2009 году на площадке профинансировали более 214 000 проектов. Более 21 млн человек в общей сложности перечислили фаундерам более 6,3 млрд долларов.

Для запуска проекта достаточно создать профиль и предложить какую-то творческую идею. Собирать деньги на благотворительность или предлагать акции в обмен на инвестиции нельзя — площадка работает только с творчеством. Каждый проект оценивают, и к публикации допускают только потенциально успешные.

Площадка работает по модели «Все или ничего». Если не успеть собрать средства, все перечисления будут возвращены спонсорам. Если достичь цели, придется отдать комиссию за вывод денег — она зависит от используемой системы платежей.

Indiegogo. Еще один крупнейший сайт, финансирующий не только творческие, но и бизнес-проекты: чаще всего инновационные стартапы. На платформе собрано суммарно более 1 биллиона долларов. Ей пользуются из 223 стран по всему миру.

Чтобы опубликовать проект на Indiegogo, нужно зарегистрироваться на платформе и заполнить информацию о цели сбора. После завершения проекта можно продолжать собирать деньги. Комиссия за вывод средств зависит от того, какую систему будете использовать и в какой стране находитесь.

Booomerang. Платформа из Дании, доступная также пользователям других стран. Работает преимущественно с творческими проектами. Доступно четыре модели краудфандинга: и когда фаундеры принимают пожертвования безвозмездно, и когда дарят бэкерам какой-то продукт или доступ к нему.

Для создания проекта на платформе нужна регистрация и подробное описание цели сбора. Также придется заплатить налоги по местному законодательству.

Crowdfunder. Площадка работает с разными проектами: бизнес-идеями, благотворительностью, творческими начинаниями и даже проектами в области спорта. Доступно несколько моделей, в том числе с безвозмездным инвестированием и вознаграждением для бэкеров.

Для запуска проекта достаточно подробно описать его. Площадка берет свою комиссию за размещение — она зависит от типа проекта и составляет в среднем 5% плюс НДС.

RocketHub. Это нишевая краудфандинговая площадка, работающая только цифровыми продуктами, в том числе необходимыми для оцифровки бизнеса. Это могут быть онлайн-сервисы, облачные решения, софт, плагины, электронные книги.

Финансирование осуществляется по модели Reward crowdfunding: бэкеры инвестируют и получают доступ к продукту.

Запустить проект на RocketHub сложнее, чем на других платформах. Сначала нужно отправить заявку команде площадки. Они проверят ее, и если их все устроит, назначат встречу, чтобы обсудить детали. Потом протестируют продукт и опубликуют его на платформе.

Сервисы для поиска специалистов: где набирать команду

Чтобы собрать команду для стартапа, придется посмотреть множество резюме и провести десятки (если не сотни) личных собеседований. Далеко не все согласятся работать в развивающейся компании и далеко не все понравятся вам, поэтому нужно найти как можно больше соискателей. Для этого есть разные сервисы:

Spark

Это сообщество профессионалов, руководителей и инвесторов IT-проектов. На платформе есть раздел с вакансиями, куда можно добавить свое предложение, и каталог компаний, где тоже можно зарегистрировать стартап. Доступно продвижение стартапа, поиск сотрудников, участие в конкурсах, общение с сообществом — это поможет найти профессионалов, которые могут заинтересоваться вашим предложением.

HH.ru

Один из самых популярных порталов для размещения резюме и вакансий. На нем зарегистрировано более 32 млн соискателей в самых разных нишах — возможно, среди них найдутся те, кто вдохновится вашей идеей и согласится на условия. Можно искать сотрудников самостоятельно в базе резюме или разместить вакансию с подробным описанием специфики работы.

SuperJob

Еще один популярный сервис поиска сотрудников в России и странах СНГ. На нем тоже доступен поиск среди базы резюме и размещение вакансий, а еще есть подобие биржи фриланса: можно покупать услуги, размещенные специалистами, и привлекать их таким образом на какие-то разовые работы.

Также можно использовать другие платформы с вакансиями и резюме и социальные сети. Последние хорошо показывают себя, если вам нужно что-то необычное: например, технический директор, который может одновременно руководить проектом и программировать. Размещаете пост о поиске специалиста у себя на странице или в профильных сообществах — и получаете рекомендации. О таком способе поиска подробнее рассказал Константин Чубаров, управляющий партнер POSTBURO:

Николай Хорт, основатель и СЕО стартапа Take’N’Go, рекомендует искать сотрудников везде, где только можно:

Чтобы стартап развивался, важно брать на работу людей, которые поверят в его успех и будут делать все для компании. Найти таких сложно, но если сможете — получите преданных единомышленников, ответственно выполняющих свою работу и помогающих находить свежие идеи

Как запустить краудфандинг на Boomstarter.ru: пошаговая инструкция

1. Нажмите на «Создать проект» на главной странице и выберите вид краудфандинга. Доступно две модели:

  • «Все и больше». Проект завершается по таймеру, собирать можно больше цели. Если цель не достигнута, деньги тоже можно получить. Срок — до 60 дней.
  • «До цели». Срок не ограничен, деньги можно выводить ежемесячно. Когда цель достигнута, проект завершается — забрать больше 100% от цели нельзя.

Выбирайте тип краудфандинга в зависимости от потребностей.

3. Когда авторизуетесь в соцсети, войдите в аккаунт на Boomstarter. Вас перебросит на страницу создания проекта, где нужно максимально подробно рассказать о нем. Можно дать емкое название, загрузить фото, указать срок и сумму сбора. Обязательно нужно будет выбрать категорию и место реализации проекта.По желанию проект можно сделать приватным. Тогда он не попадет в общую ленту, а увидеть его смогут только те, у кого будет прямая ссылка. Также к проекту можно будет подключить счетчик «Яндекс.Метрики» для отслеживания поведения пользователей. 

4. Дальше можно будет прикрепить видео с рассказом о проекте — ссылкой на YouTube. Также доступно поле для подробного описания с форматированием: можно выделять слова, делать маркированные и нумерованные списки, добавлять изображения и встраивать видео прямо в описание.

5. Следующий шаг — добавление вознаграждений. Указываете, что получат бэкеры за инвестицию. Если ничего не предлагаете, выбираете вариант «Без вознаграждений».6. Дальше вам предложат связать аккаунт на платформе с аккаунтами в соцсетях и указать подробную информацию о себе

Это важно, потому что бэкеры могут оценивать ваш профиль, принимая решение об инвестиции.7. Заключительный шаг — добавление данных о банковском счете, на который планируете получить средства от бэкеров

Нужно будет указать платежные реквизиты и прикрепить скан-копию паспорта, если вы физическое лицо. Если выступаете от имени компании, понадобятся другие документы.

Дальше выбираете пакет размещения и отправляете проект на модерацию. Обо всех изменениях вас уведомят письмом на электронную почту.Краудфандинг позволит собрать средства, если хотите заняться творчеством или запустить стартап, но нет денег. Разместите проект на популярной платформе и сделайте это правильно. Это поможет привлечь даже больше инвестиций, чем запланировано.

Что такое трафик-бизнес

Трафик-бизнес (affiliate marketing, партнерский маркетинг) — интернет-канал, где продающий свой продукт человек или компания платит комиссию третьим лицам (веб-мастерам или партнерам) за приведенных клиентов или непосредственно продажу товара.

Я больше люблю формулировку трафик-бизнес, потому что, на мой взгляд, это более широкое понятие. Оно включает в себя не только сам маркетинг и каналы продаж, а все бизнесы, которые созданы вокруг отрасли: отдельные медиабаинговые и SEO-команды, SaaS-решения и даже финансовые инструменты. Более того, я считаю, что работа со своим профилем в соцсетях также является трафик-бизнесом: здесь монетизация происходит за счет конвертации своей аудитории в деньги.

Женщины в тёмных кухнях

Елизавета: Я руководила продуктом в «МТС», а Артур работал в «Яндекс.Такси» и «Почте Mail.ru». Наша работа подразумевает, что мы плюс-минус знаем о любом рынке и в курсе основных трендов. Ты следишь за последними новостями и на стыке того, что видишь и читаешь, может потом что-то родиться.

На рынок еды я обратила внимание еще до пандемии. Я заметила, что есть большой сегмент частных поваров, который мог бы вырасти еще, но не может — потому что находится в серой зоне

В России огромное количество людей, которые готовят и продают еду. Это в основном женщины. Они готовят дома, и понятно, что Роспотребнадзор не может одобрить такую практику, поэтому рынок серый. А для того чтобы пойти и начать малый бизнес — в частности, открыть кухню, — у них не хватает денег, предпринимательского опыта.

Артур: Мы открыли инстаграм (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена) и увидели, что тысячи женщин только в Москве продают свои борщи, беляши, салаты, холодцы, торты через соцсети, на «Авито» и любых других сайтах с едой. Возник вопрос, как они это делают, — как покупатель может быть уверен, что это печется не на помойке, а на кухне на нормальном оборудовании, с сан-книжкой и здоровыми людьми.

Елизавета: Идея появилась в ответ на эту большую проблему. Можно построить коворкинг, куда смогут прийти частные повара, арендовать нужное количество мест на нужное время и будут готовить и реализовывать продукцию абсолютно легально — в том объеме, который интересен бизнесу.

Частные повара — это только один из сегментов, с которым мы работаем. На рынке клиентов оказалось гораздо больше. Еще есть, например, кейтеринг и dark kitchen.

В коворкинге также можно проработать меню. Например, когда бизнес запустился и кухня только строится, сотрудники ничем не заняты. Они могут ставить меню и не ждать, пока все построится. Это тоже экономит несколько месяцев.

Артур: На меня сильно повлияло то, что вся Москва сидела дома и многие заказывали еду. Когда Лиза пришла с этой идеей, у меня в голове хлопнуло. Доставка и кулинарный коворкинг — надо поженить.

Со стороны dark kitchen мы увидели колоссальный спрос. Даже крупные сети, вроде «Росинтера», уже открывают свои «тёмные кухни», чтобы минимизировать косты и делать всё в одном месте. В 2019 году рост в этом сегменте был 40%, в 2020 — уже 50%, сейчас — почти 80%. По сути, сейчас 4 из 5 ресторанов имеют свой dark kitchen, который работает на доставку.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Бизнес журнал Мономах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: