Полный бизнес-план бильярдного клуба

Бизнес-план бильярдного клуба: обзор рынка

Суть дела заключается в том, что предприниматель предоставляет гостям клуба специализированные столы для игры и прочее необходимое оснащение (перчатки, кии, шары и так далее) в аренду. Это основная услуга, подразумеваемая бизнесом. Однако с целью привлечения дополнительной прибыли предпринимателю необходимо позаботиться об организации услуг по общепиту, а также по продаже различных спиртных и не спиртных напитков. Стоит заметить, что для этого бизнесмену потребуется собрать дополнительный набор бумаг, а также получить несколько разрешений.

Бизнес-план должен быть продуман до мелочей, поэтому важно предварительно проанализировать рынок подобных услуг в городе, где будет открыт клуб. Необходимо помнить, что подавляющее количество гостей подобных заведений – это состоявшиеся, состоятельные люди, которые ценят качественный сервис, уютную обстановку и комфорт

Такие клиенты, как правило, отдают предпочтение тем заведениям, где есть высококлассное обслуживание.

Если предприниматель позаботится о качественном оборудовании клуба и сервисе, месторасположение помещения не будет иметь особого значения.

Помещение

Для бильярдного клуба необходимо найти помещение площадью 120-150 квадратных метров. На этой площади должно разместиться основной зал, кухня, туалет, небольшая кладовка. В основном зале находятся: 5-6 бильярдных столов, барная стойка, 5-6 столиков для желающих отдохнуть и перекусить.

Бар – необходимая вещь в бильярдной, так как люди, пришедшие отдохнуть, не против пропустить по парочке бокалов виски, пива или коктейлей. На алкоголе и напитках можно неплохо зарабатывать, а вот без них клуб может стать неинтересным для клиентов.

Кухня может быть с небольшим ассортиментом, несколько вариантов горячего, салаты, десерт. Периодически можно обновлять меню, меняя непопулярные блюда на что-то другое. Благодаря кухне Вы сможете зарабатывать деньги с прохожих, зашедших перекусить или выпить кофе, расширяя, таким образом, круг клиентов.

Важно: следите за тем, чтобы помещение проходило по нормам пожарной службы и СЭС. Иначе Вас ждут крупные штрафы

Лучше всего взять в аренду помещение, в котором было кафе. В этом случае можно договориться с владельцем о добавлении к аренде нескольких столов для питания, оборудованной кухни и барной стойки. Таким образом, Вы сможете на первоначальном этапе сэкономить неплохую сумму, новая мебель и оборудование для кухни дело дорогое.

Преимущества и недостатки

Преимущества бизнес-плана:

• Создание высокодоходного предприятия, которое может получить немалую известность в регионе.
• Возможность привлечения в клуб аудитории класса VIP со всеми преимуществами этого фактора (высокая доходность, пространство для нетворкинга и прочее).
• Относительно низкие текущие затраты.
• Совмещение нескольких классов целевой аудитории.

К недостаткам можно отнести:

• Высокую капитализацию вложений, существуют более бюджетные варианты создания бильярдной с меньшими затратами и более быстрой окупаемостью.
• Отсутствие достаточного капитала на создание бизнеса и необходимость брать часть денег в кредит. Это повышает финансовые риски предприятия.
• Трудно заранее предсказать реальную доходность предприятия из-за отсутствия в регионе аналогичных.

Бизнес-план бильярдного клуба

Порог вхождения в бизнес на бильярде довольно высок. Для того, чтобы открыть популярный бильярдный клуб, бизнесмену потребуется внушительная сумма – от 50 тыс. долларов до полумиллиона. Окончательная цифра зависит от того, на какую целевую аудиторию будет рассчитан бильярд, она определяется выбором формата заведения и финансовыми возможностями предпринимателя. Наиболее дорогостоящие проекты – элитные бильярдные клубы, основными посетителями которых являются состоятельные люди.

Открытие бильярдного клуба обходится очень дорого, это бесспорно. Но и доход бильярдная, как бизнес, способна приносить не маленький. В среднем, подобный проект окупается за 1-2 года, а рентабельность достигает при этом 50%. Если все сложится для вас удачно, то выйти на точку безубыточности можно даже через 6-8 месяцев. Таким образом, вложение финансовых средств в данный вид бизнеса может оказаться весьма выгодным, и модное среди мужчин увлечение превратит вас в преуспевающего бизнесмена.

Первое, что потребует солидных финансовых затрат – аренда подходящего помещения, его ремонт и оснащение соответствующими аксессуарами. Кроме того, вам не обойтись без услуг дизайнера, который разработает грамотный проект бильярдной, в которой можно будет не только с удовольствием погонять шары, но и с комфортом отдохнуть, перекусить и пообщаться. Объем расходов на этой стадии зависит от множества факторов, в том числе и от расценок в конкретном регионе. Делая перепланировку в помещении, необходимо учитывать особенности формата заведения. Например, для коммерческих и спортивных бильярдных клубов характерно наличие единого большого пространства, а в элитных клубах посетители предпочитают уединение, что требует разделения зоны на отдельные залы.

Еще одна значительная статья затрат – покупка бильярдного оборудования. Стоимость хорошего бильярдного стола составляет не менее 50 тыс. рублей, верхняя планка зашкаливает за десятки тысяч долларов. Качество бильярдных столов, цены которых не достигают и 30 тыс. рублей, оставляет желать лучшего, и делая подобные приобретения вы рискуете, прежде всего, репутацией заведения. Самый ходовой размер бильярдного стола – не менее 8 футов для пула и как минимум 10 футов для русской пирамиды.

Помимо столов, необходимо также купить все аксессуары для игры в бильярд – кии, наклейки, киевницы. Не следует забывать и о том, что доходы от игры в бильярд – не единственный источник прибыли, особенно в коммерческих бильярдных клубах. Если в вашем клубе работает хороший бар, выручка в нем может составлять внушительную часть прибыли. Но для этого необходимо вложить в обустройство бара хорошие деньги.

Сколько стоит открыть бильярдную на 3 стола или на другое их количество – вы без труда рассчитаете самостоятельно, если под рукой у вас будет профессиональный бизнес-план бильярдного клуба. Из него вы узнаете какие налоги необходимо платить владельцу бильярдной, сколько стоит открыть бильярд, и на какую прибыль можно рассчитывать, если следовать всем рекомендациям профессионалов.

Концепция будущего бильярдного зала

Как уже говорилось ранее, не каждому под силу создать бильярдный зал, потому что подобный проект требует фундаментальных знаний в области предпринимательства. Этот пункт обязателен, так как незнающий бизнесмен не сможет привлечь в клуб посетителей, потому что он попросту не знает, как это делать. Поэтому для открытия бильярдного клуба нужен опыт работы в смежной сфере. Но существует исключение из правил.

Помимо предпринимателя, открытием бильярдного клуба может заняться опытный игрок в бильярд. Как показывает практика, такие владельцы самые лучшие, потому что они знают все тонкости игры и могут привлечь необходимое количество посетителей. Также бильярдный клуб можно использовать, как собственную «тренировочную площадку» для наработки мастерства. Люди будут приходить, если клуб будет предоставлять не просто игру в бильярд, а нечто большее. Подобный бизнес рассчитан на людей, которые предпочитают выбирать долгосрочный вид отдыха.

Индивидуальный предприниматель – это лучшая форма для данного проекта. Он поможет сэкономить бюджет и значительно облегчит процесс ведения бухгалтерского учета.

Сколько можно заработать на бильярде

По статистике, которая сформировалась из практики, около 30% людей приходящих в клуб, никогда не играют. Они получают удовольствие от наблюдения за процессом. Во время своего времяпрепровождения такие посетители могут сделать неплохую кассу в баре и на кухне. Часто выручка с такого дополнительного сервиса равна выручке за игру. Это очень хорошо для вашего малого бизнеса.

Что касается ассортимента напитков и меню, то его следует формировать из направленности заведения. В коммерческом бильярдном клубе наценки на спиртное и блюда не могут быть выше ресторанных. Элитный клуб, напротив, и напитки и цены в нем должны соответствовать статусу заведения. Подсчитано, что в среднем цена квадратного метра бильярдного клуба от 400 до 800 долларов, а срок окупаемости такого малого бизнеса около двух лет, поэтому эти направления достаточно перспективные для старта своего дела.

https://youtube.com/watch?v=jm-bB6jXHWU

Пошаговый план открытия бильярдного клуба

Площадь заведения для бильярдного клуба должна быть минимум 200 м². Под каждый бильярдный стол для комфортной игры и безопасности клиентов необходимо до 30 м², поэтому общая площадь здания зависит от масштабов вашего бильярдного клуба

Главное на что стоит обратить внимание при переоборудовании помещения под свои нужды – освещение. Свет должен падать на стол так, чтобы от игровых шаров не падала тень – это мешает игрокам правильно прицелиться

Рекомендуется уладить вопрос с парковкой возле заведения, так как большинство посетителей будет приезжать на авто. Необходимое оборудование для открытия бильярдного клуба: бильярдные столы, сукно к ним, шары, приспособления и аксессуары для игры. Также стоит обзавестись барной стойкой и ассортиментом алкоголя и закусок, ведь не секрет, что прибыль от бара зачастую превышает доход от самой игры. Для небольшого бильярдного клуба нужно взять на работу необходимый минимум персонала: менеджер, охрана, бармен, официанты, уборщица. Основное внимание стоит уделить маркеру – человеку, который следит за процессом игры. На рекламу подобного рода заведения не нужно тратить много усилий и денег. Несколько объявлений размещенных в местных издательствах и интернет порталах будет достаточно. Клиенты обычно становятся постоянными и приглашают к игре своих друзей и знакомых, что формирует клиентскую базу.

Сколько можно заработать на открытии бильярдного клуба

Стоимость часа игры варьируется от 200 до 400 рублей и зависит от качества оборудования и солидности заведения. При загруженности 7 – 10 игровых столов можно получить доход от 16 тысяч рублей. Заработок от бара составляет 10 тысяч рублей и больше. Так, за вечер можно заработать от 26 тысяч рублей, в месяц – от 800 тысяч рублей, при этом чистая прибыль в месяц составит около 200 – 300 тысяч рублей.

Как выбрать оборудование для бильярдного клуба

При выборе оборудования для бильярдной стоит обратить внимание на его качество. Столы из твердых пород дерева (дуб, красное дерево) стоят дороже и более долговечны, дешевые из мягких пород менее износостойкие и прослужат намного меньше

При выборе аксессуаров стоит учитывать их игровые характеристики. Сукно (заменяют каждые полгода), игровые шары и освещение — здесь не нужно экономить.

Какие документы нужны для открытия бильярдного клуба

Для оформления необходимо подготовить стандартный набор документов: — регистрация ИП; — разрешение из СЭС и пожарной инспекции; — лицензии на продажу алкоголя (при наличии бара). Нужно ли специальное разрешение для открытия бильярдного клуба Для открытия бильярдного клуба не нужно специальной лицензии или разрешения, для такого рода бизнеса достаточно обычного набора документов.

Продажи и маркетинг

Основной целевой аудиторией бильярдного клуба являются жители Октябрьского района г. Саратова и соседних районов в возрасте от 18 до 65 лет. Большую часть клиентов, а именно 65% составляют мужчины. В основном в бильярд приходят компаниями от 3-4 человек.

Среди основных требований, которые предъявляют клиенты к современным бильярдным – это хорошее качество покрытия и большой размер столов, хорошее качество кия и шаров. Также немаловажным является атмосфера заведения. Каждая компания желает чувствовать себя комфортно в процессе игры. В частности, в бильярдной обязательно должны располагаться зоны для отдыха с диванами или креслами. Если в заведении присутствует мини-кафе или бар, то соответствующие требования предъявляются к кухне: еда должна быть свежей, вкусной, а подавать ее нужно быстро. При этом стоит отметить, что даже при соблюдении всех перечисленных требований, заведение может наработать отрицательную репутацию, если в нем не уделяется должного внимания уровню сервиса. От сотрудников бильярдной требуются такие качества, как коммуникабельность и вежливость, профессионализм, умение быть терпеливым, так как работать зачастую приходится до самого утра.

На сегодня наиболее перспективными для открытия бильярдной считаются средние и крупные города с населением от 200-300 тыс. человек. Жители крупных городов все больше предпочитают пассивным видам отдыха активный, к которому относится бильярд.

В городе Саратов насчитывается порядка 75 мест, где можно встретить бильярдные столы. Большую часть из этого числа (более 40 единиц) составляют финские сауны и русские бани. Еще в 10 случаях бильярд является развлекательной составляющей гостиниц и отелей. В 5 случаях бильярд размещен в развлекательных комплексах, куда помимо бильярда входят боулинг, танцпол и т.д., в 2 случаях – в оздоровительных комплексов, и наконец, порядка 15 единиц составляют бильярдные клубы, которые можно расценивать как прямых конкурентов. Стоит отметить, что большинство бильярдных клубов совмещают бильярд с ресторанными услугами и услугами баров. Это могут быть как небольшие снек-бары, так и заведения с собственной кухней и широким меню. Нередко в бильярдных города можно увидеть дополнительные развлечения: нарды, настольный футбол, аэрохоккей, трансляции спортивных матчей. Цены на час игры в русский бильярд в Саратове варьируются от 120 до 450 рублей, в американский пул от 120 до 350 рублей. Цены в одном заведении могут колебаться в зависимости от времени посещения. Более низкие тарифы действуют в дневное время, вечером стоимость аренды столиков, как правило, увеличивается. Также существуют элитные VIP-залы, час аренды которых может доходить до 1500 руб. в час.

Согласно проведенному исследованию, выяснено, что большинство посетителей бильярдных Саратова, отдает предпочтение столам с большим игровым полем на 10-12 футов для игры в русскую пирамиду и 8-9 футов для игры в пул. Также отмечается тенденция по возрастанию интереса к нетрадиционным видам бильярда, таким как снукер.

В связи с выявленными тенденциями в качестве концепции решено выбрать схему «бильярдная+мини-кафе» с широким спектром предоставляемых услуг (русский бильярд, пул, снукер, аэрохоккей, кикер). При выборе позиционирования заведения также были учтены результаты исследований, проведенных департаментом социологии Финансового университета при Правительстве РФ, согласно которым Саратов входит в число самых бедных российских городов среди крупных и средних городов. Исходя из этого, установлены расценки на услуги, доступные среднему горожанину. Так, стоимость часа игры в русский бильярд по дневному тарифу составляет 190 рублей, по вечернему – 290 рублей, стоимость игры в пул – 140 и 240 рублей соответственно и т.д. (Табл. 1). Заказ столиков происходит по предварительной брони или непосредственно в бильярдной при наличии свободных мест.

В качестве основных способов по привлечению клиентов используются следующие методы:

• Наружная реклама: вывеска над входом в заведение, билборды;
• Социальные сети: ведение групп и аккаунтов в Facebook, Вконтакте и Instagram;
• Печатная реклама: листовки и флаеры.

На старте работы запланирована акция открытия с привлечением профессиональных спортсменов, розыгрышем призов и подарочных сертификатов. Бюджет акции – 100 тыс. руб.

Финансовый план

Расходы

Мы расчищаем сколько стоит большой бильярдный клуб, если сумма ваших инвестиций меньше, то можете смело уменьшать размеры первоначальных расходов, ежемесячных и потенциальную прибыль.

Реально ли открыть с нуля?

Можно ли открыть бильярдный клуб с нуля? Бильярд, если это не виртуальная симуляция игрового процесса, предполагает наличие помещения и оборудования для игры. Поэтому если на помещении еще как-то можно обнулить свои затраты, то оборудование все же придется приобрести. Если с финансами проблема, то придется ее как-то решить. Один из вариантов — занять или взять кредит. Если есть имущество, то можно его продать и вложить в бизнес средства от его реализации.

Источники получения прибыли

Разрабатывая бизнес-план бильярдной, нужно принимать во внимание все возможные источники получения прибыли. Прибыль может формироваться не только с арендной платы за пользование бильярдным оборудованием (столы, кии, шары и прочее), но и с продажи напитков и еды

Организация игрового процесса может влиять на стоимость предоставляемого оборудования:

• При проведении турнирных соревнований различного уровня действенна схема по организации призового фонда, когда каждый участник делает определенный взнос. Часть этих денег распределяется между победителями (от 20% до 70%), а остальное остается организатору. Уровень турнира определяет величину взносов — от 5 тысяч рублей до 10 тысяч долларов. Доход от одного мероприятия составляет 20 — 100 тысяч рублей. Расходами являются: проведение банкета, транспортные расходы и затраты на размещение гостей города. Соревнования местного уровня могут проводиться с любой частотой, другие — раз в месяц, квартал или год.
• Почасовая оплата. Для любительских клубов — самый распространенный вид заработка. За час игры участники платят от 200 до 700 рублей. Прейскурант включает в себя такие виды игры как «американка», «русский бильярд», «снукер».
• Профессиональная подготовка. Профи могут играть в те часы, когда любителей немного. Можно предложить им персональный дисконт на игру в определенные часы или абонемент на однократное и многоразовое трехчасовое посещение: 1 раз — 500 рублей; 10 раз в месяц в определенные часы — 4 тысяч рублей; по будням днем в течение месяца — 7,2 тысячи рублей.
• Обучение игре. Занятие с мастером 1 час — 2 тысячи рублей. Прибыль распределяется в соотношении 60% — бильярдной, 40% — мастеру.
• Vip-зал. Это особая зона с почасовой оплатой повышенного комфорта, оснащенная профессиональным оборудованием. Цена — 5 тысяч рублей.

Потенциальная прибыль

Бизнес-план должен составляться с расчетом потенциальной прибыли. Бильярдная будет приносить доход в зависимости от количества клиентов. Просчитаем возможную прибыль исходя из средней посещаемости и допустим, что VIP-зал будет загружен по 8 часов в месяц.

Если столы в бильярдной будут заняты в общей сложности по 2 часа в день, то в месяц — это 60 часов со стола. Чтобы выручить, допустим, 300 тысяч в месяц нам нужно иметь 16 столов с почасовой оплатой 300 рублей.

Распределение прибыли на начальных этапах бизнеса будет выглядеть следующим образом:

• ¼ — исполнение кредитных обязательств перед банком;
• ¼ — неотложные нужды, амортизация;
• ¼ — оборотные средства;
• ¼ — владельцу.

Рентабельность заведения ожидается на уровне 40%, значит, окупятся первоначальные вложения через 2 года. На следующем этапе возможен выкуп здания, в котором арендуется помещение под бизнес.

Описание услуг

В основе предоставляемых услуг бильярдного клуба лежит почасовая аренда бильярдных столов. В качестве конкурентного преимущества бильярдный клуб предоставляет возможность игры в русский бильярд и американский пул. Также имеются столы для игры в снукер, аэрохоккей, футбол. Цены для игры установлены по дневному и вечернему тарифам. Прайс на услуги клуба представлен в Табл. 1.

Таблица 1. Перечень услуг

Для регистрации деятельности потребуется встать на учет в местный налоговый орган. Код деятельности по ОКПД 2 – 93.29 Услуги в области развлечений и отдыха прочие. В связи с тем, что в заведении также будет располагаться мини-бар с кухней, в качестве дополнительных видов деятельности указываются код 56.10 – услуги ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Основной акцент в меню заведения сделан на мясные горячие блюда и закуски к пиву.

Таблица 2. Меню мини-кафе

Описание отрасли и компании

В России бильярд впервые появился в начале XVII века во времена Петра I. До ХIХ столетия бильярд считался игрой царей и их вельмож, однако в XIХ веке заметно «демократизировался». Гонять шар стали на постоялых дворах, в гостиницах и трактирах. В нашей стране бильярду было суждено переродиться из заимствования запада в собственное изобретение – русский бильярд, требующий тонкой и неторопливой игры, выверенного удара. Одной из самых популярных игр стала «Русская пирамида», которая появилась в 80-е года ХIX века. Позже, в послевоенное время, в нашей стране стали популярны более динамичная «Американка». Бильярд набрал большую популярность как вид спорта, появилось множество спортсменов, представляющих Россию на международном уровне. Постепенно с ростом благосостояния населения образ бильярда как игры для элит и спортсменов стал меняться. Бильярд стал привлекать множество любителей активного отдыха и развлечений, становясь постоянным атрибутом торгово-развлекательных центров и комплексов. По всей стране открылось множество клубов различных форматов бильярдных клубов (закрытый клуб, семейный, бильярдная при ресторане, фитнес-клубе и т.д.). Также бильярдный стол по-прежнему является практически обязательным элементом бань и саун, гостиниц и отелей.

Объем рынка бильярдных с трудом поддается точной оценке в связи с относительной закрытостью отрасли и размытости самого понятия «бильярдная», под которым можно понимать любое общественное заведение с 1-2 столами, например, кафе или бар, так и помещение в торгово-развлекательном комплексе на 50 и более столов. По типу занимаемых помещений бильярдные условно разделяют на небольшие помещения с 6-20 столами, бильярдные в составе ТЦ и ТРЦ на 15-50 столов, а также бильярдные в составе отелей и домов отдыха на 1-5 столов. Если же говорить о разделении по концептуальному назначению, то обычно выделяют коммерческие, спортивные и элитные заведения. Целью коммерческого заведения является получение прибыли, поэтому оно ориентировано на массового потребителя и помимо аренды бильярдных столов может предлагать дополнительные услуги. Бильярд в таких заведениях может браться за основу концепции, либо являться ее частью (например, при ночном клубе). Спортивные клубы отличаются от коммерческих своей аудиторией. Такие заведения посещают спортсмены и любители самой игры, проводятся спортивные турниры. Для повышения рентабельности спортивные клубы нередко совмещают свою деятельность с коммерческой. Элитные бильярдные отличаются эксклюзивностью услуг, зачастую не имеющих аналогов на рынке, и являются самыми дорогими.

Цель проекта – это открытие коммерческого бильярдного клуба, ориентированного на массового клиента в г. Саратов. Суть проекта заключается в организации заведения доступного формата, удовлетворяющего спрос населения в активном отдыхе и развлечениях. Целевой аудиторией заведения являются жители г. Саратов возрастом от 18 до 65 лет, преимущественно мужчины (около 65% клиентов), проживающие в Октябрьском районе города и в соседних районах. Бильярдная представляет собой помещение площадью 300 кв. метров, на которой расположена игровая зона, мини-бар. Игровая зона включает 7 игровых столов для русского бильярда, 2 стола для американского пула, стол для снукера, стол для аэрохоккея, стол для настольного футбола.

Основными услугами бильярдной являются:

• Почасовая аренда столов для русского бильярда и сопутствующих принадлежностей (кии, мел, шары);
• Почасовая аренда столов для пула;
• Игра в настольный футбол;
• Игра в аэрохоккей;
• Услуги мини-кафе.

Бильярдная расположена в Октябрьском районе г. Саратова, в центре города. Население района составляет 124 тыс. жителей. Данное расположение имеет хорошую транспортную доступность, располагаясь в 250 метрах от остановки общественного транспорта. Рядом с заведением расположена автомобильная парковка. График работы бильярдной: ежедневно с 12.00 до 03.00.

Штат бильярдной включает 8 сотрудников. Работу бильярдной и мини-бара обеспечивают: главный администратор, 2 оператора по обслуживанию зала, 2 повара, 2 официанта, уборщик. Все остальные функции, включая охрану и бухгалтерию, переданы на аутсорсинг специализированным фирмам.

Форма собственности бильярдного клуба – ООО. Система налогообложения – УСН (упрощенная). Объект налогообложения – доход (6%).