Как открыть ночной клуб с нуля?

Финансовый план

Капиталовложения

На старте денег потребуется много:

• помещение (покупка или долгосрочная аренда);
• ремонт и переоборудование помещения под собственные нужды;
• закупка мебели и оборудования;
• оформление документов;
• рекламная кампания.

По самым скромным меркам на старте потребуется 5–7 миллионов рублей.

Выручка и срок окупаемости

Выручка напрямую зависит от посещаемости и контингента. В среднем вложения окупаются через 14–18 месяцев и клуб начинает приносить чистую прибыль.

Важно понимать, что большое количество таких заведений прогорает на первом году работы, поскольку владельцы не могут реально оценить возможности и потребности потенциальных посетителей. Именно подробный бизнес-план должен служить стартовой ступенькой для новичков

Полезные советы

Представляем вашему вниманию несколько полезных советов, основанных на многолетнем опыте работы раскрученных ночных клубов:

Определяющий срок выхода на самоокупаемость для ночного клуба составляет один год. Если за это время клуб не окупил затраты на свою организацию, значит, вы что-то делаете не так. Выхода в таком случае два: либо кардинально менять стратегию работы, либо закрывать заведение во избежание еще больших убытков.
Четкое определение целевой аудитории – залог будущего успеха клуба. Невозможно угодить всем и каждому. Попытка создать заведение одновременно для разных возрастных и социальных групп заранее обречена на провал.
Концепция вашего ночного клуба должна быть максимально ярко очерчена, и не нужно отклоняться от нее ни при каких обстоятельствах. Популярность клубу обеспечивают различные мелочи и оригинальные «фишки»

Поверьте, клиент иногда обращает внимание даже на такие вещи, которые вам кажутся незначительными.
Красочные и креативные тематические мероприятия – настоящая золотая жила ночного клуба. Танцевальные, пиротехнические, световые и стриптиз-шоу за один вечер могут принести до 30% от среднемесячной прибыли клуба.
Бар с качественным алкоголем – один из главных источников дохода ночного клуба, однако лицензировать продажу алкоголя не так-то просто

Даже не пытайтесь самостоятельно оформлять лицензию – сразу обратитесь в хорошую юридическую контору, где львиную долю этой работы сделают для вас за вполне разумное вознаграждение.

Прописная истина, которую следует уяснить бизнесмену, планирующему открыть свой клуб, звучит так: никогда полностью не копируйте устройство и стратегию развития клубов из других городов и клубов-конкурентов. Ваше заведение должно иметь свою изюминку, плюсы и минусы, а бизнес-план ориентироваться на текущие особенности конкретного региона.

Оборудование и оснащение

При разработке бизнес плана боулинг клуба с расчетами нужно принять во внимание, что основа развлекательного заведения такого типа — игровая зона с дорожками. Комплектация оборудования может незначительно отличаться для моделей разных производителей, однако главный элемент остается неизменным: пинспоттер — это сложнейший, состоящий из нескольких тысяч деталей механизм, основная функция которого — сбор сбитых кеглей и их расстановка

В целом одна дорожка включает в себя:

Комплектация дорожки

Наименование	Количество
Пинспоттер	1
Система возврата шаров	1
Система подсчета очков	1
Компьютер управления дорожками	1
Система управления пинспоттерами	1
Камера подсчета кеглей	1
Монитор	1
Покрытие дорожек	1
Комплект аксессуаров (шары, кегли)	1

По желанию заказчика к этому перечню могут быть добавлены система контроля заступа, механизм подъема детских бортиков, лампы ультрафиолетовой подсветки кеглей и многое другое.

На российском рынке доступно оборудование американского и китайского производства. Стоимость первого достигает $38 000–45 000, тогда как второе можно приобрести за $25 000–28 000. Подсчитывая, сколько стоит открыть боулинг клуб в маленьком городе, можно рассмотреть возможность покупки восстановленной дорожки: такой комплекс функционально ничем не отличается от нового — производитель предоставляет гарантию 12–24 месяца и оказывает услуги сервисного обслуживания. Привлекательной является цена: приобрести комплект можно всего за 1 580 000 рублей.

Перечень оборудования боулинга включает также оснащение зоны отдыха, зоны администратора, при необходимости — мебель для кухни и бара.

Оборудование зоны администратора

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Стойка администратора	20 400	1	20 400
Стул администратора	2 400	1	2 400
Витрина для аксессуаров	20 000	1	20 000
Кассовый аппарат	14 000	2	28 000
Итого:	70 800

Оборудование зоны отдыха

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Диван для посетителей	18 000	8	144 000
Стол	4 000	4	16 000
Барная стойка	80 000	1	80 000
Стул барный	2 800	4	11 200
Набор посуды	1 000	40	40 000
Стол для бильярда	85 000	1	85 000
Комплект шаров, кии	12 000	1	12 000
Товарный запас в баре	100 000	1	100 000
Итого:	488 200

Оборудование игровой зоны

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Специальная обувь для посетителей	4 200	40	168 000
Машина для ухода за дорожками	205 000	1	205 000
Комплект мебели для отдыха игроков	35 000	4	140 000
Маскировочная панель пинспоттера	27 000	4	108 000
Детские бортики	137 000	1	137 000
Швабры, пылесосы	40 000	1	40 000
Прочие расходы	100 000	1	100 000
Дорожка	1 580 000	4	6 320 000
Монтаж дорожки	160 000	4	640 000
Итого:	7 858 000

С учетом этого можно определить, сколько нужно денег, чтобы открыть боулинг на четыре дорожки: общие расходы на оборудование составят не менее 8 417 000 рублей.

Возможные риски

Открытие ночного клуба в провинциальном городе сопряжено с целым рядом рисков, которые непосредственно или опосредованно могут «внести коррективы» в развитие бизнеса. Ниже представлен их примерный перечень:

• Рост уровня инфляции.
• Появление конкурентов с более широкими финансовыми возможностями.
• Проблемы с законом из-за криминализированных клиентов клуба.
• Устаревание концепции заведения.
• Снижение покупательной способности населения города.

Чтобы максимально нивелировать негативное влияние вышеперечисленных рисков, владельцу ночного клуба необходимо всегда быть «на гребне волны» и придумывать все новые «крючки», которые будут цеплять и удерживать клиентов клуба.

Зачем иметь ночной клуб

Вам, вероятно, не нужна наука, чтобы уже знать это: участие в приятных занятиях может быть особенно мощным противоядием от стресса. Неудивительно, что бизнес в ночном клубе приносит прибыль

В нескольких исследованиях было признано, что спонтанный смех обладает эффектом буферизации стресса, который помогает нам лучше справляться со стрессом.

Согласно одному исследованию, люди, которые смеются меньше, испытывают больше негативных эмоций по сравнению с теми, кто смеется больше.

Вы слышали: «Полная работа и отсутствие игр делают Джека скучным мальчиком»? Это правда, и не просто скучно, а больно; болен телом, разумом и духом. На самом деле мы знаем, что существует прямая связь между настроением, болезнью и болью.

Ваш мозг и ваше тело нуждаются в химических веществах, которые вытекают, когда вы развлекаетесь, для вашего настроения, для вашего духа и для всех функций вашего тела, включая вашу иммунную систему и ваше бессознательное стремление получить то, что вам нужно.

Зигмунд Фрейд, доктор медицинских наук, один из гигантов современной психологической теории, ввел термин «принцип удовольствия» в 1920-х годах, интуитивно сделав вывод, что основная часть нашей личности подобна невинному, лишенному эго, ребенку, обнаруживающему чрезвычайное удовольствие, а затем преследующему его. экстаз, это веселье, безудержное и безграничное.

Открытие бизнеса в ночном клубе — прибыльное деловое предприятие, потому что люди покупают ценность. Ни товары, ни услуги. Другими словами, открывая бизнес в ночном клубе, вы повышаете ценность психологических потребностей человека.

Тот, кто начинает бизнес в ночном клубе, должен обладать мышлением предпринимателя, но чтобы добиться успеха, вы должны хотеть обслуживать и добиваться удовлетворения клиентов.

Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как индустрия для тех, кто понимает обслуживание клиентов, и для того, чтобы ваш ночной клуб процветал, вы должны быть тем, кто естественно наслаждается обслуживанием других.

То, что делает ночной клуб успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что им нравится, но в целом все зависит от опыта.

ТРЕБОВАНИЯ К ЛИЦЕНЗИИ НОЧНОГО КЛУБА

Полный список необходимых бизнес-лицензий для ночных клубов.

Список лицензий и регистраций, необходимых для ведения бизнеса в ночном клубе. Перед началом бизнеса необходимо получить лицензию на деятельность ночного клуба и регистрацию, которые требуются в вашем регионе.

Большинство лицензий может потребовать продления по истечении определенного периода. Кроме того, большинство лицензий требует от бизнеса соблюдения определенного набора правил или критериев для сохранения действительности.

Следовательно, для стартапов в этой области становится приоритетом ознакомиться с этим списком лицензий для ночного бизнеса. Чтобы дело шло гладко.

• Регистрация бизнеса
• Лицензия бара
• Лицензия на пищевой бизнес
• Регистрация НДС
• Разрешение на помещение
• Тревожные разрешения
• Налоговая лицензия
• Разрешение продавцов
• Разрешение реселлеров
• Полицейская лицензия на гостиницу
• Лицензия на торговлю здоровьем или торговая лицензия
• Разрешение на пожарную безопасность.

Все лицензии подчиняются правилам и положениям, которые регулируют местонахождение бизнеса.

УСПЕШНЫЕ ВЛАДЕЛЬЦЫ НОЧНЫХ КЛУБОВ

Быть владельцем ночного клуба — это роскошь (и ответственность), которая не для всех. Здесь мы представим вам топ-10 самых богатых владельцев ночных клубов в мире. Без сомнения, некоторые из них вас удивят.

Подводные камни бизнеса

Прежде чем начать заниматься открытием своего ночного клуба, следует знать, что в этом бизнесе присутствует довольно жесткая конкуренция. Исходя из этого, большое количество таких клубов не выдерживают такого обстоятельства и в скором времени закрываются, или продают свой бизнес другим людям. А причина заключается в том, что данные предприниматели просто не проявляют должного умения и желания вести такое дело и разобраться в том, что как правильно выбрать потенциальную аудиторию. По этой причине, прежде чем начать заниматься открытием ночного клубя, следует тщательно проанализировать данный рынок и грамотно провести маркетинг. После того как вы проведете все необходимые исследования, вы сможете без проблем понять, кто же будет являться вашей целевой аудиторией.

По статистике  приблизительно 75% дохода ночным заведениям приносят постоянные посетители. Так что, первоначально необходимо понять, какой будет ваша будущая аудитория. Будут ли это студенты, или бизнесмены, а может быть,  и представители каких-нибудь меньшинств. От вашего выбора зависит то, какой необходимо создать интерьер в этом клубе и какую выбрать для него музыку. А еще вы сможете легко определиться со стоимостью предлагаемых напитков и уровнем обслуживания. Но дадим вам небольшой совет: не следует открывать ночной клуб, который будет вам чужд. К примеру, если человек является по своей ориентации натуралом и создает клуб для геев, то данное дело не сможет принести ему ни успеха, ни прибыли. Поэтому это правило необходимо помнить.

Прочтите еще одну статью сайта: Как заработать на посуточной сдаче своей квартиры

Помещение

Первым этапов в создании своего ночного клуба, является строительство будущего заведения или поиск готового помещения. При возможности клуб можно отстроить самому по подготовленному проекту. Но прежде чем начать данное строительство, следует обдумать все варианты. Возможно,  более целесообразной для вас будет аренда или выкуп различных заброшенных заведений. К примеру, для будущего ночного клуба можно выкупить старые дома культуры или дворцы пионеров. Как правило, данные помещения можно отыскать в маленьких райцентрах или провинциальных городах. Но если вы решите приобрести данные заведения в столице, то вам вряд ли удастся это осуществить.

Очень часто правильный выбор месторасположения клуба влияет на его будущий успех. Необходимо также помнить о том, что модный ночной клуб, рассчитанный на высшее общество, должен находиться в центральной части города. А те заведения, которые обладают более демократичной аудиторией, располагаются на его окраине.

Для тех клубов, которые рассчитаны в основном на молодежную аудиторию одним из самых главных условий является удобство его расположения. То есть возможность быстро добираться до данного заведения посредством метрополитена, а также любым наземным транспортом. Не следует располагать ночной клуб на первом этаже многоэтажных зданий. И даже в том случае, если вы получите необходимое разрешение от властей, а в вашем заведении будет предусмотрена прекрасная звукоизоляция, спокойно работать вам вряд ли дадут проживающие в этом доме жители. К сожалению, в большинстве многоквартирных домах проживают несколько женщин преклонного возраста, которые с частой периодичностью будут обращаться в полицию. Следствием этого обстоятельства, как правило, будет срыв вечеринок в вашем клубе.

Что же необходимо для создания своего ночного клуба

• Во-первых, нужно найти здание, отвечающее некоторым предусмотренным правилам. Здание должно:располагать большой площадью (зал, где будет предусмотрен танцпол должен быть не меньше 300 кв. м.) и достаточно высокими потолками, (приблизительно 3,5 метра) для размещения там светового и звукового оборудования.
• Во-вторых, необходимо оформить все документы.

Составляем бизнес-план

1. Если вы хотите знать, как открыть ночной клуб, то вам стоит учесть наши советы и составить грамотный бизнес-план.
2. Затем, следует пройти регистрацию своего вида деятельности. Можно рассмотреть вариант открытия ИП или ООО.
3. Следующим этапом нужно будет составить список оказываемых вашим бизнесом услуг. Например, это может быть:

• Банкетный зал для отдыха и разговоров.
• Зал караоке.
• Ресторанный зал.
• Барная стойка.

Список данных услуг при желании можно увеличить, учитывая запросы своих посетителей.

Если вы не знаете как обустроить свой ночной клуб, то для обустройства этого заведения нужно будет приобрести:

• Качественную звуковую аппаратуру.
• Световое оборудование.
• Пульт ди-джея.

Где найти средства

С уверенностью говорить о том, сколько стоит открыть клуб и насколько быстро он окупится, очень сложно: всё зависит от контингента и успешности заведения, а также от масштабов и смелости первоначальной задумки.

Даже если вы открываете небольшую танцплощадку, вложить придётся не менее 4,5 млн рублей: примерно 2,4 млн вы потратите на оборудование (акустическая система, система для проведения световых шоу, мебель, предметы интерьера), ещё примерно 1,9 млн рублей уйдёт на ежедневные расходы (обеспечение работы бара и ресторана, бесплатные напитки в подарок для купивших билет). Если клуб будет успешен у широкой аудитории, окупиться дело может всего за год, но было бы разумно рассчитывать на более долгие сроки.

Заведение будет рентабельным, если в районе или населённом пункте проживает хотя бы 10 000 молодых людей в возрасте 16—35 лет. Но откуда взять большие деньги на открытие и раскрутку клуба? Заключайте договоры со спонсорами, особенно с поставщиками табачных изделий и алкоголя: на организацию одной вечеринки вам могут предоставить от 600 тыс. рублей.

Подбор специалистов

Первыми, кого следует принять на работу, станут юрист и финансист, которые будут настоящими специалистами своего дела, так как именно им понадобится разбираться во всех бумажных и экономических вопросах.

Также стоит взять в штат таких сотрудников, как светотехник и звукорежиссер, которые будут следить за основной работой всего клуба. Звук требуется качественный, слышимый даже в зоне санузла.

Другие деятели сферы развлечений также должны являться специалистами своего дела, желательно с опытом работы. Охранники, бармен, уборщики, администратор, повар, официанты, ведущий – это все те люди, которые будут трудиться на общее благо бизнеса.

Обычный штат сотрудников составляет около 24 человек, на зарплату которых уходит где-то 370 000 рублей.

Меню и бар

Важным аспектом в открытии ночного клуба является правильно подобранное меню. Если с алкоголем все понятно, ассортимент его должен быть обширный, как говорится, на любой вкус, а вот над меню нужно хорошенько подумать. Начнем с того, что клуб – это не ресторан, сюда люди от 18 до 35 лет приходят не с целью продегустировать съедобные изыски, поэтому в основное меню нужно включить несколько определенных блюд, преимущественно салаты и закуски. Большую же часть выручки будет приносить бар, который должен пестрить различными коктейлями и более крепкими шотами. При открытии бара обязательно стоит взять на работу настоящего профессионала, который сможет показать отличное шоу с напитками и удивить гостей заведения.

Специфика бизнес-плана ночного клуба

Сфера этого бизнеса достаточно непростая, и для того, чтобы дела продвигались успешно, нужно быть в курсе всех внутренних нюансов. Человек, который собирается заниматься клубной деятельностью, должен быть максимально погружен в данный формат времяпровождения, обязан знать и понимать принципы работы барменов, официантов, диджеев, управляющих и даже охранников

Важно быть «своим», так как клубная ночная жизнь – это отдельно созданный мир, где нужно самому любить танцевать, веселиться, слушать современные хиты. Директор заведения, который находится в курсе всех текущих событий, может не только внести коррективы в работу или исправить какие-то недочеты, но и предложить новые и уникальные виды деятельности, способные привести к расширению постоянной клиентской базы

Перед открытием собственного ночного клуба важно изучить своих конкурентов, которых в больших городах более чем достаточно. Заранее стоит провести скрупулезный анализ, лично посетив все ближайшие места отдыха, нужно понять специфику их работы, схемы, на которых основывается заработок в целом, и придумать собственное ноу-хау

Чтобы ваш клуб был перспективным, понадобится хороший стартовый капитал. Однако, как ни странно, это не является главным вопросом, ведь деньги для открытия всегда можно найти, например, взять кредит или занять под хороший процент. Одним из главных факторов успеха станет правильно выбранное место размещения постройки и удачно выбранная концепция работы самого заведения. Лучшим вариантом для открытия станет территория с большим количеством молодежи, ведь это главный контингент, который будет посещать ночной клуб. Например, отлично подойдет зона возле университета или колледжа.

Также важно уделить внимание главной фишке заведения, это может быть сотрудничество с различными диджеями или популярными музыкальными группами

Общая характеристика ночных клубов в России

Открытие клуба — мечта многих предпринимателей, заинтересованных индустрией развлечений. Всем хорошо известно, что знаменитые клубы приносят владельцам баснословную прибыль, становятся центром притяжения и местом проведения самых ярких мероприятий.

С другой стороны, прежде чем ожидать прибыль от собственного заведения, нужно вложить в него средства. Причём довольно значительные.

В маленьких городах существует другая проблема — низкий спрос на подобного рода заведения. Особенно, если в городе уже есть 4-5 клубов, покрывающих потребности жителей в танцах и ночном отдыхе. Стоит ли тратить средства и усилия на создание собственного заведения?

Конкуренция в этой сфере настолько высока, что большинство клубов открываются и закрываются незамеченными.

Анализ рынка

Целевая аудитория бильярдного клуба

ЦА бильярдной зависит от формата бизнеса и перечня услуг. К примеру, профессиональные и элитные клубы рассчитаны на игроков с большим стажем. Цель посещения клуба – игра на профессиональном оборудовании с сильными соперниками.

Целевая аудитория бильярдной развлекательного формата более широкая:

• 50% – мужчины в возрасте 30-55 лет;
• 20% – компании людей в возрасте до 35-45 лет;
• 20% – семейные пары;
• 10% – остальные категории людей.

Главная цель всех посетителей – игра в бильярд, но более половины людей интересует также отдых в спокойной обстановке с возможностью просмотра спортивных и развлекательных передач, выпивкой и закусками.

Оценка рисков и уровня конкуренции

Уровень конкуренции среди бильярдных не слишком высок. По всей России насчитывается не более 1 000 заведений, половина из которых приходится на Москву, Санкт-Петербург и города-миллионники. Остальные бильярдные распределяются равномерно между провинциальными населенными пунктами. При этом не вызывает удивления тот факт, что в каком-нибудь крупном городе нет ни одного тематического клуба данного направления.

Оценить конкурентов достаточно просто, поскольку в городе с населением 350-500 тысяч человек в 90% случаев имеется не более 1-2 бильярдной. Предпринимателю необходимо получить информацию о каждом заведении:

• площадь помещения;
• формат деятельности;
• количество столов;
• виды игр;
• наличие дополнительных услуг;
• ценовой сегмент;
• востребованность клуба;
• уровень посещаемости в различные дни недели;
• расположение бильярдной.

В каждом индивидуальном случае предприниматель может подметить тот или иной момент, который представляет для него наибольшую ценность. Например, это может быть производитель оборудования для игры в бильярд, режим работы или даже виды напитков, которые предлагаются посетителям.

В конечном счете проект должен получиться лучше, привлекательнее и популярнее конкурентов. Не имеет смысла повторять все в точности, даже если концепция заведения очень удачно реализована. Необходимо найти уникальный формат собственного клуба. В этом поможет обзор аналогичных заведений из соседних регионов или популярных московских бильярдных.

Потенциальные риски проекта:

1. Банкротство на стадии открытия – сомнительный риск, характерный для организации клуба без бизнес-плана и точных расчетов. В этом случае может быть неверно выбран формат заведения, не учтены минусы конкурентов, не проанализирована ЦА и многое другое. Итог – отсутствие спроса на услуги и уход проекта в минус.
2. Невысокий спрос на услуги (длительная окупаемость) – характерно для нескольких ситуаций, как отсутствие рекламной кампании или завышенный ценник заведения. В этом случае бизнес будет очень долго «искать» свою аудиторию, что скажется на скорости развития и окупаемости.
3. Непредвиденные факторы – повышение цен на расходные материалы, продукты питания, снижение уровня жизни населения, изменения в законодательстве.

Всех рисков предусмотреть нельзя, но если учитывать хотя бы 70-80% из возможных, то шанс успешного старта с последующим развитием проекта крайне высок.

Внутреннее оформление

Если говорить о внутреннем убранстве, то здесь что-то однозначно сказать сложно. Можно потратить 2 тысячи долларов на суперсовременный дизайн, но посетителей так и не будет, а можно ограничиться парой сотен долларов, и в клубе всегда будет аншлаг. Все дело в том, что ночные клубы «продают» атмосферу, и только потом уже идет дизайн, напитки и блюда. К примеру, в последнее время в моде тенденция использовать грубое дерево (такое решение к тому же обойдется недорого).

Прежде чем приступить к отделочным работам, необходимо составить соответствующий проект. Здесь довольно сложно будет обойтись без специалистов (на их услуги придется потратить около 2-5 тыс. долларов). Начать следует с общей концепции.

Такой подход позволит избежать лишних затрат и в несколько раз уменьшить суммы в смете. Профессионалы также могут помочь при получении разрешительной документации, которая требуются для того, чтобы функционировал ночной клуб. Бизнес-план должен обязательно включать в себя такие расходы.